Description:

قم بتخزين عسل ليذروود المفضل لديك الآن!

المدخرات $$$$

احصل على أرخص الأسعار وأفضل المنتجات ذات الجودة العالية فقط في Bee Vitamins

وصف

يتمتع خشب الجلد برائحة ونكهات رائعة؛ خلاصة حقيقية لمناظر طبيعية خلابة. لاذعة وحارة...

تقع تسمانيا على خط عرض 42 جنوبًا، وتشترك في هذا الخط فقط مع الجزيرة الجنوبية لنيوزيلندا وجنوب تشيلي. وهي منطقة جبلية وغير مضيافة بشكل عام، ولفترة قصيرة تتراوح من 6 إلى 8 أسابيع من العام، يأتي الصيف إلى هذا المكان البري ومعه الإزهار السنوي لشجرة الجلود، يوكريفيا لوسيدا. تحمل الشجرة وفرة من الزهور البيضاء الرقيقة للغاية ذات الرائحة اللاذعة المنعشة. تزور النحل هذه الزهور لمدة ستة أسابيع من يناير إلى منتصف مارس وتجمع الرحيق العطري المميز منها. خلال هذا الوقت، يخيم مربي النحل لدينا في البرية النائية بينما يزيلون العسل الزائد من خلايا النحل، مما يتيح لنا توفير هذا العسل المرغوب فيه للغاية للخبراء في جميع أنحاء العالم، عسل الجلود التسماني .

عسل الجلد

تماشيًا مع التزامنا الفلسفي بتقديم إحدى أروع هدايا الطبيعة لعملائنا في حالتها الأصلية، اعتمدنا تقنية تحضير خاصة على درجة حرارة منخفضة. من خلال إدارة دقيقة لعملية استخراج العسل من الأقراص وتنظيفه، نحافظ على نكهته الزهرية وحيويته الطبيعية، مما ينتج عنه غذاء عطري وعضوي طبيعي.

لأننا نستخدم درجات حرارة منخفضة في الإنتاج، فإننا لا نمنع ميل العسل الطبيعي للتبلور. ولتسهيل استخدام المنتج النهائي، نشجع العسل على التماسك بتركيبة بلورية فائقة الدقة. هذا يضفي عليه قوامًا زبدانيًا سهل الدهن في درجة حرارة الغرفة. كما يسهل مزجه بالملعقة مع أي مشروب ترغب به، من مشروب "هوت تودي" إلى شاي العسل والليمون. تستخدم ماركات العسل التجارية الأخرى درجات حرارة عالية لتأخير عملية التبلور، لكن هذه الحرارة تُدمر خلاصات النباتات الرقيقة، وتُغير النكهة، وتُؤثر سلبًا على خصائص العسل الأخرى وفوائده المُحتملة.

خشبنا الجلدي عضوي بطبيعته بفضل مكان إنتاجه. تأملوا الصور التالية لهذا المكان: تقع الغابات المطيرة العتيقة على خط عرض 42 درجة جنوبًا، ولا تشترك فيها سوى نيوزيلندا وتييرا ديل فويغو في أقصى جنوبها. عند هذا الخط، تُثير الرياح القطبية رياحًا غربية ثابتة تُعرف باسم "الأربعينيات الهادرة". تحمل هذه الرياح معها هواءً محملاً بالرطوبة الثقيلة من المحيط الجنوبي العظيم، لتُسقط الكثير منها كأمطار على الجانب الغربي من تسمانيا في ذلك الوقت، مما يُسقي الغابات المطيرة حيث ينمو خشب الجلد ويُنتج حصاده الذهبي. نعتقد أن عسل خشب الجلد هو "المُقطّر" لهذا المكان الساحر.